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西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理

1、冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃，大型冷库配件，尤其是贮藏初期，应选用逐步降温后，再转入正常贮藏，以减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。夏季或秋季从冷库中取出西瓜时，瓜面上容易凝结水珠，出库后货架期很短，所以出库前需逐渐升温，冷库配件厂家，使西瓜品温逐渐升高至适温再出库，有利于保证质量和延长货架期。

2、冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85％，由于蒸发管经常不断地结附冰霜，又不断地将冰霜冲走，以及建筑物多用水泥材料，致使库内湿度降低，冷库配件，达不到西瓜对湿度的要求，可在地面洒洁净水或铺湿草帘。

3、冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体，当积累到一定浓度后，便促进西瓜果实的后熟**，品质变劣，无法长期贮藏。因此，必须通风换气。可选择气温较低的早晨，打开排气窗，在通风换气的同时，开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入库内，蔬果冷库配件，效果更加理想。

冷库成本包含两大部分，冷库建造成本以及后期冷库的运作费用。今天就氨制冷与氟制冷两大制冷系统类型的冷库进行成本的对比。

同等条件下哪种冷库建造价格低？

同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜，但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中，该类冷库一般建造在比较空旷的地方。氨冷库安装前要先向相关部门报审才能安装。

氟制冷冷库相比氨制冷冷库建造成本低，且冷库建造不需要向相关部门报审。

冷库是一种制冷设备。冷库是指利用人工手段创造一个不同于室外温度或湿度的环境。也是食品、液体、化工、、、科学试验等物品的恒温恒湿储存设备。冷藏库通常位于运输港或原产地附近。与冰箱相比，冷库的制冷面积更大，制冷原理相同。

自19世纪末以来，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、果蔬、饮料、花卉、绿色植物、茶叶、**、化工原料、电子仪器、、酒类等半成品、成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其制冷面积比冰箱大得多，但二者具有相同的制冷原理。