钙果的主要价值
钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、***和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，鄂州高钙茶，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3～451.7mg/100g，高钙茶，特别是***C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的**水果。
钙果的仁、根皆可**。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长，可食率94%。该品种共同特点是，座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5～10g，亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。
有人说这钙果是真正的水果，其含钙量已经达到了钙片的量，高钙茶供应商，吃一颗能顶一个钙片。可能这说法有些夸张了，高钙茶生产厂家，但是实际上也只是说明其含钙量是其他水果无法比拟的。
话说回来，其实很多农民对钙果也是极为陌生的，因为钙果的历史十分简短，在网上查询的信息只能是近几年记载的。欧李是近30年才被培育出来的一种新型水果品种，在30年往前，世界上是没有钙果、欧李存在的。
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