发酵饲料对肠道微生物的作用
人类和单胃动物的后肠含有数千种微生物，因此被认为是动物身体的另一个“系统”。饮食通常被认为是影响肠道微生物组成的重要因素之一，因为饮食成分的变化可能导致微生物群组成的快速变化。由于微生物群组成对宿主健康的许多方面有很大影响，因此它在维持健康方面起着重要作用。断奶引起的应激使得仔猪肠道内乳酸菌数量减少，大肠菌等**菌数量增多，**菌在肠道定植会引发仔猪腹泻等问题。
饲料在发酵的过程中，微生物区系平衡被打*后，益生菌在特定情况下有可能会转变为病原菌，无抗生物饲料厂家，如乳酸杆引起的临床生病。因此发酵饲料的使用应充分考虑动物、消费者以及环境等因素安全方面的问题，经过严格的科学试验确认其无害后才能推广应用。微生物发酵饲料中的大部分有益菌是活菌，无抗生物饲料ODM，而抗生具有杀菌作用，因此二者也不能同时使用。
凝结芽孢杆在肠道内的分泌乳酸，营造酸性环境，适合有益菌生长，调养肠道菌群的平衡；还能分泌淀粉酶和蛋白酶等酶类，促进机体对营养物质的消化和吸收；可产生B族***、氨基酸和短链脂肪酸等物质，补充动物自身所需的某些营养物质，并能加快肠道蠕动速度，改善肠道功能。凝结芽孢杆在肠道内定居后，无抗生物饲料，可产生大量凝固素和L一乳酸等****菌物质，对大肠埃希氏菌、沙门菌、志贺氏菌、变形杆、长球菌、明串珠球菌、李斯特菌和小球菌等都有**作用，促进动物健康生长。
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