美味牛肉锅的做法
把牛肉切成1.5见方的块，焯水，再用清水洗净。把肉放在锅中放八角葱蒜炖熟。可以用高压锅，火锅品牌，水要没过肉。也可以用普通锅慢炖，水就要多些，我用普通锅炖了近两个小时。肉熟后，放入几勺豆瓣酱，根据自己要放的菜量，因为豆瓣酱很咸的，这道菜也不会再放盐，麻辣火锅加盟，所以一次不要放太多，尝尝口味，麻辣牛肉火锅加盟，然后再把想吃的青菜按先后顺序放进去，比如说不好熟的土豆啊先放，好熟的如**等绿叶菜后放，如果能吃辣的麻的可以再多加些辣椒和麻椒，菜熟了再放些香菜就可以上桌了.
卤味牛肉锅
步骤1.材料2.锅里加入香油3.把薄的牛肉 快速炒一下4.半熟就可以 分成3分5.加入切片的洋葱6.加入 绿豆芽 中间空出来7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好8.后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火9.盖上盖子 菜熟了就行10.熟了后11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧12.然后到入调味料
韩式牛肉锅的做法步骤
1. 混合所有腌料材料调匀，矿区火锅，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。2. 金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。3. 取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。4. 将牛骨高汤加入作法3的锅中，用中大火煮滚，再加入作法2的所有材料一起炖煮。5. 混合所有调味汁材料，倒入作法4的锅中拌匀调味即可。
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