不少人可能会说，刺一点都不好吃！这可就枉刺槐了，这些人吃到的很可能是国槐的花朵，夏末开花的国中含有大量的芦丁，会刺激人的消化系统，所以并不适宜作为野菜来享用。千万不要用国槐的花朵去做菜，好的刺槐苗批发苗木价格，那将带来灾难性的后果。刺虽好，获取却不易。首先是枝条上满满的刺，让采摘者一个不小心就被扎出满手小洞。其次，则是枝条上密密麻麻的蚜虫了，刺槐会吸引很多蚜虫（其实国槐也一样），密集的蚜虫虽然不会影响刺的食用，但是幼嫩枝条和花葶上的密密麻麻的蚜虫还是会让人有些不爽。好在，现在各大超市都有出售成盒处理好的刺，没有刺和蚜虫的威胁，也不用担心卫生问题，我们不用也不必去路边的行道树上薅花了。
刺槐通常可以长到20米以上。由于不同气候条件的影响，树冠可分为灌木状、桅杆状和全冠状。刺槐叶片含有氮、粗蛋白质、粗纤维等元素。因此，它的叶子是牛、羊、鸡、鸭和其他笙动物的好饲料。刺(Robinia pseudoacacia hua)根据不同的地域环境，通常在10年左右开始开花，开花期通常在4月至5月之间，甚至更长，可以产生“刺槐蜜”。刺槐的根系相对发达，深度达3-6米，延伸长度为30米。因此，刺槐在相对贫瘠的土地上具有良好的适应性、抗旱性、实用性和较高的经济价值。
刺槐幼苗怕冷、怕涝、怕碱，因此宜选择地势较高、灌溉和排水方便的肥沃沙壤土。土壤盐分应低于0.2%，地下水位应高于1m。使用灌溉土地或土壤深厚平坦的成熟土地。不要在涝渍洼地和土壤贫瘠的山区育苗。刺槐不适合连作。它可以与杨树和松树一起旋转，以防止枯萎病和避免在粘性土壤中育苗。整地需要精耕细作，秋季整地施肥，春季耙除土壤水分，5月初关水后播种。
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