天津烘焙培训-博杰西点烘焙包住宿(在线咨询)

下面天津西点培训学校就讲到怎么样从原料准备到制作了。

首先我们要准备蛋糕坯子的原料，蛋糕坯子可以用很多种，有重油蛋糕、布朗尼、海绵蛋糕等，目前这3种就可以用，如果用海绵制作的时候里面要多加一倍的黄油来增加海绵蛋糕的硬度，这样铺上重重的翻糖皮就不会压扁了（如果海绵蛋糕较软的话可以放入冰箱冷冻一夜，这样就会更硬啦，但是做完蛋糕后一定要放回冰箱哦，这样保质期会长哦）

蛋糕占西点主要地位，大致分为奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。**松软、香甜适口、装饰美观，配料中鸡蛋、黄油含量高，营养丰富。蛋糕又分软蛋糕、硬蛋糕两种。软蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。硬蛋糕配料中有油和一些其它辅料，如水果蛋糕、太阳糕。

起酥是一种口感酥脆，天津烘焙培训，美味香甜的甜品，主要材料高筋面粉，种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

混酥是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜，产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味。

气古产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。

相信不少人可能都没有见全以上各类西点，南昌优美西点的培训包括了每一类西点的解说和示范制作，同学们还是要通过自己实践才能真正了解西点是什么，包括哪些。

天津蛋糕培训

1、综合性的商业模式、多样性的营销方法

现在一间烘焙加盟店可以涵盖的商品就包括：西点、面包、咖啡、茶、蛋糕、甜品、果汁饮料、冰淇淋……多样性的商品带来多重性的营销模式，多样式的产品能够既能让顾客多种选择，还可以开拓烘焙加盟店的业务范围。

2、经营场所的多样性

简单来说就是进得去场所，入得了大小住宅区、商业区，超市、学校等人群密集的地方，哪儿都能开一家冒着腾腾香气的烘焙加盟店。

3、消费群体广泛，男女老少都爱吃

面包、甜点的世界不分性别、年龄和区域，面包、甜点繁多的品种充分迎合和不同消费群体。只要3岁以上，就是潜在消费顾客，商机无限。