羊肚菌出菇期的注意事项
温度控制。羊肚菌子实体在10℃至18℃内均能生长,适宜的生长温度为12℃至15℃,温度低于10℃或者高于18℃时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好,出土较快。
光线很重要。光线对子实体的形成有一定的促进作用,特别是子实体的发育阶段,光线起到重要作用,子实体生长发育期间,适度的散射光是生产羊肚菌必不可少的条件,羊肝菌子实体有向光性,往往是朝光线方向弯曲生长。
散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响,光线比较强颜色就比较深,光线弱则颜色浅,出菇期将光照控制在三分阳七分阴为适宜。
出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%-70%,这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿℃外,菇棚内也要保持湿润的环境,空气相对湿℃在85%-90%时对出菇有利。
拱棚种植羊肚菌还要注意通风,羊肚菌是好氧**,足够的氧气是保证羊肚菌正常生长发育的重要条件,茶树菇烘干机厂家,同时空气中二氧化碳浓度不高于0.3%,所以出菇期期间要在早晨,傍晚或阴天时适当打开一部分遮阴网,给拱棚内的羊肚菌子实体通通风,保持空气新鲜。
羊肚菌可以和杂草共生,日常可以不做锄草工作,茶树菇空气能烘干机,原因是锄草难度较大,容易伤害到土里的菌丝,影响其生长。第二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用,松土和锄草一样可能会*坏羊肚菌的菌丝,影响出菇。
当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展,显现出羊肚状凹坑的时候就可以采收了,不过羊肚菌子实体有的单生,有的同生,而且整个生长过程有不规则的延续性,要随长随采,保证新鲜,在采收的同时,由于有许多子实体萌发或出土生长,要小心不要碰伤正在生长的子实体。
食用菌机械化现状
随着食用菌需求量激增,工厂化生产逐渐成为食用菌生产的重要模式,并进一步带动了食用菌机械制造业的发展。食用菌机械制造业正处于黄金时期,也必定会获得更长远的发展。2016 年,**支持浙江、湖南、福建开展农机新产品补贴试点,
食用菌生产工艺从大的方面看有袋装和瓶装两种类型。食用菌全程机械化通常要通过以下的流程:制料、装瓶(装袋)、消毒、打孔、育菌、接种、搔菌、洗菌、采收、挖瓶、烘干等流程,工厂化生产大多数环节已经完全实现机械化、智能化和全程可视化,以下的几种设备是比较关键的设备,并且有可能是可进入农机补贴目录的产品。
1.装瓶、装袋机 全自动水平袋装机整机的功能包括取袋机构,开袋机构,吹气机构,充填机构,顶封,麻点封,冷封等机构,可以大大减轻人工的劳动,比人工效率提高 20 倍~30 倍,节约大量的人工成本,
2.挖瓶机 食用菌收获之后,瓶子通常要循环使用,所以要将用过的培养基质挖出来,基质通常情况下已经和瓶体粘到一起,人工挖瓶工作量很大,并且往往将瓶体挖*,而气动式挖瓶机是利用高压气体将基质吹出来,不但吹的干净,还不会损伤瓶体。
3.食用菌培养箱 食用菌培养箱也叫做生化恒温培养箱,具有加湿、调光、调温功能,是决定后期大规模生产产量大小的关键设备,
4.食用菌烘干机 食用菌分为鲜食和干食两种,近几年以香菇、灵芝、牛肝菌、等菌类为原料的食品、营养品、的开发越来越多,相应的对食用菌烘干设备的需求量越来越大。当前市场上有各种各样的烘干类设备,有煤、电、柴等多种加热方式。以上的几种设备对于工厂化生产,要么是替代劳动量、劳动强度大环节的设备,要么是技术含量高、保证产品品质的关键设备,按照**农机购置补贴政策里优先解决关键生产环节的理念,这几种设备有望入省级农机购置补贴目录。
为了充分利用农业资源,降低食用菌生产成本,提益,近年来,河北省魏县、广平县试验示范了“一棚三茬”食用菌栽培模式,取得成功,经济效益相当可观。不仅如此,这种模式能够资源再利用,减少浪费和污染,具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。现将这种模式的具体操作方法及效益简介如下:
茬:平菇、姬菇或白灵菇
以姬菇为例:7月中旬至8月底完成制种,9月上旬即可接种栽培,10月初出菇,采菇期可延续到第二年的3月底,其间共出四潮菇。一个200平方米的普通菇棚,可投料1万公斤,产鲜菇1.25万公斤左右,每公斤按1.8元计算,产值达2.2万元左右,除去7000元料钱,毛收入1.5万元。
第二茬:鸡腿菇
8月至10月底完成制种。保存至第二年4月份。4月上旬,待上茬平菇或姬菇采收完后,将废料运至棚外暴晒2-3天,茶树菇烘干机价格,粉碎,然后把废料与新料按4:6的比例混合,装袋接种。200平方米的菇棚可利用茬废料1400公斤,节约开支1400元。发菌约需一个月时间。5月上旬菌丝发好后即可脱袋、覆土。5月中下旬开始采菇,6月底结束。其间可出三潮菇,200平方米的菇棚可覆料3500公斤,产鲜菇3000公斤,每公斤按3.4元计算,产值达1万元以上,除去3000元料钱,毛收入7000元。
第三茬:草菇
4月初至5月底完成制种,7月初开始种植草菇。原料可采用60%的麦秸加40%的菌糠,掺入适量的过磷酸钙。200平方米菇棚可利用第二茬废料1250公斤,节约开支1200元。原料配好后,茶树菇烘干机,铺于棚内畦间,厚度掌握在20厘米左右,然后接种。约10天后出菇,本茬可收2潮菇。一般每平方米可出菇6-7.5公斤,每公斤按4元计算,200平方米产值达5000元左右。
三茬总计可产鲜菇1.65万公斤,总产值可达3.7万元,除去建设200平方米菇棚**1000元,用料**1万元后,全年可实现毛收入2.6万元。
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