1、巴氏杀菌机设备不得空转，启动前应检在各紧固件及管路等是否紧固，以及泵体部分的社磨与机体部件连接轴的连接是否完好。
2、启动前应先接通冷却水，保证柱塞往复运动时充分冷却。
3、启动后应调整到要求压力，由启动阶段出来的料液应返回到前道工序，待压力稳定后才能让料液流人下道工序。
4、经常注意压力表的反应，一般隔7天左右停机检查油泵内的情况，加足油以保证压力表正常使用。
5、巴氏杀菌机的泵在工作时，需定期在机体连接轴处加些润滑油，以免缺油，损坏机器。
6、机器内部的曲轴连杆连接轴都需很好地润滑，故其内部必须储有适量的润滑油。
7、泵体的活门及专用阀门的阀芯如与活门座的接触不良，泰安鱼肉干杀菌设备，不能得到预期压力值，或使压力表指针发生剧烈跳动，故应经常检查它们的接触面是否良好。
8、巴氏杀菌机的电动机应保持干燥清洁，并应经常检查其轴承的升温和润滑情况。
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新型巴氏杀菌热处理工艺_全自动巴氏杀菌机厂家铭恩食品机械
巴氏杀菌工艺为自动化杀菌工艺的一种，可以针对各类奶制品风味奶制品进行杀菌热处理，可以杀灭超过90%的常见，稳定性较好，不改变产品风味，延长质保期，而且生产成本可以得到较好的控制。定制加工各类杀菌机需要依据产品种类和产能包括场地在内多方面考虑。
针对设备通用型的巴士杀菌机，对与瓶装倒瓶问题得到很好的控制，新型瓶装果汁杀菌采用巴氏杀菌机有效防止倒瓶，排料不均匀，采用同步尼龙板带，表面平整，运行平稳，连续大产量工作时稳定连续。选用蒸汽热源时，加热换热器采用不锈钢板式换热器，使用蒸汽流量比例调节阀，鱼肉干杀菌设备温度，可以控制杀菌稳定性，控制由于水温波动引起的杀菌不均匀。
只有合理配置生产设备符合实际加工工艺的流水线设备才适合各类巴氏杀菌产品的使用。
巴氏杀菌机槽体采用SUS304不锈钢制造，框架结构不易变形，设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢，起到保护操作人员的作用，鱼肉干杀菌设备怎样加热，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，鱼肉干杀菌设备质量好，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。
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