有人说,餐饮行业有两种人,一种是好学习的,另一种是学习好的,上述新生代的餐饮人可以说兼具这两种特征。
陈宁为了找到创业的切入口,竟然梳理了清朝以来的产业发展脉络;王令凯为了研究沙拉口味,花8个月去了7个**做学徒。
这就好比梁羽生笔下的元元玄机剑法,双剑合璧,可以想象其威力。
只要你愿意学, 愿意做
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说一下“赢利模式”。
我们早听说过的讨论“赢利模式”的是商业网站,大家都知道**,但是怎么运作成了难题,很多网络公司由于没有及时解决好这个问题而遭到了市场的淘汰。我们作为创业的**也存在这么一个问题,在一二产业中这个问题比较简单,就是谁购买终的产品就出钱。在第三产业中就不是这么容易了,嗨爪总部,尤其是咨询、中介等行业,怎么收费,收谁的费,收多少费,消费者是否认可你的收费方式,都是需要亟待解决的问题。尤其是创业的诸位都是贵在创意上,都是之前市场中比较少见的行业,可以借鉴的不多,嗨爪烤鸡爪加盟代理,照搬国外的模式有时候又得不到国人的认可。所以,笔者认为蕞好的方式就是做好充分的shang业调查,如果资本允许的话,可以借助一些商ye调cha公司,或者直接建立公司运营后根据经营状况不断调整;如果资本有限的话,那就只能通过自己对市场的感知,通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系,咨询他们的意见。如果条件允许的话蕞好能向你的计划中的未来客户咨询,得到他们的意见,比如说这种服务的价格他们是否能够承受,他们认为多少的价格才算合理,这些都将修正你的计划中的不足,使你又向成功迈进了一步。
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“口碑”是蕞好的广告效应
以“信誉和热情”、“高质量的菜肴和服务”为特征的“口碑”广告是适合任何一家餐厅的,好的口碑能一传十、十传百,只有好的“口碑”才能有开拓新的客源,嗨爪,才能使更多的“头回客”变成“回头客”,客源不断,生意才能不断兴隆。总之,客人是否回头,在于你的服务,在于你的经营诀窍和营销艺术。
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