当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，嗨爪烤鸡爪加盟店**吗，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史蕞低。2006年，中国餐饮消费全年零售额chu次突*万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。
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小吃加盟的技术难度不能太高。一般加盟者通常皆为外行，嗨爪，所以技术性愈低的行业愈适合加盟(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;
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十二，以前我们所谓餐饮行业实现一对一的会员式服务，但是餐饮行业做的不好。一对一营销这是蕞大挑战，有人一定能超过，超过方法一定是在互联网移动通信方面。
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