工作原理：速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，许昌水饺液氮速冻柜，在移动的过程中，家用水饺液氮速冻柜，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温**过程。
适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品，提高产品竞争力。
驱动装置：380V/220V(可任意选择)，功率：0.37KW-电机外置模式，比传统内置轴流风机耐用10-100倍，解决了内置电机“冻坏”的困局。 喷淋装置：采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。
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低温液氮速冻机特点水饺液氮速冻柜
超低温液氮速冻机特点：
1．瞬间急速降温：与传统的风冷速冻设备，液氮瞬间汽化接触降温速率可提高5～10倍，能快速通过食品冰晶点（0～-5℃），细小冰晶不易*坏细胞壁，解冻时限度减少汁液流失，食品的风味和品质得到保持。
2．解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区，大大提高了生产效率
3．氮气取之于空气归之于空气，无忧于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的*坏。
4．食品干耗小、品质优：食品表面无吹风、热触式传热，保证产品表里品质如一，成品率高，品相好。
5．占地面积小。
6．无卫生死角、清洁方便。
7．导流风机会根据库内温度自动调节导流速度，水饺液氮速冻柜多少钱，保证出料口不跑氮气。
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液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，**水饺液氮速冻柜，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。
2.以少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻jie/冷却生产线
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品
4.大大缩短您产品的上市时间
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