湖北红芭拉蒂葡萄苗供应货源充足“本信息长期有效”

甬优1号

甬优1号是王岳鸣培育的，产自鄞州区的葡萄品种，该品种从藤稔葡萄芽变而来，属欧美种，栽培上的特点:成熟期中熟、比巨峰葡萄略早，既可设施栽培(大棚)又可露天栽培，坐果率高，上色整齐均匀，树上挂果时间较长，对病相对较抗花期注意灰霉病，每亩产量保持4000–4500斤时，平均粒重可达14–16克，品质上的特点:果粒圆形，成熟时呈紫黑色，红芭拉蒂葡萄苗供应，果肉相对较硬，含糖16度左右，酸度低，口味较好。

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红葡萄酒的做法食材

葡萄酒的原料：葡萄、白糖

步骤/方法

1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的，脱落的葡萄)，这是为了去掉葡萄皮上的其他**物质，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量;

2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干;

3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度)，随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;

4、搅拌加糖，捏碎后的24小时后加入次糖(葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖)，从次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分;

5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中;

6、此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间);

7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。

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防止日灼。美人指葡萄对光照和高温极其敏感。夏季高温期间果实和叶子均易遭受日灼危害。在大棚栽培中，叶子日灼程度较轻，果实日灼较为严重，2006年发生的日灼是历年来为严重的一次，个别果园果实危害受损程度在50%以上。但各果园间日灼危害程度也有所不同，其导致差异的主要因素在于叶幕的厚薄和棚内温度的高低，叶幕薄、气温高则日灼益加严重。免遭日灼的主要办法：一是适当提高架面枝叶密度；二是在高温期间，千方百计降低棚内温度；三是果实套袋，但选用里面黑色纸质的双层葡萄袋防日灼效果为好。

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