蒙古肉鸭肉特色半成品食材饭店-运城蒙古肉-厨贝乐

挂衣水晶牛冲的做法

原料：

水晶牛冲片150克，胡萝卜2个。

调料：

A料（蒜汁、芝麻酱各10克，味精3克，白酱油4克，白糖2克，葱油、芝麻油各5克）；

B料（味达美生抽4克，运城蒙古肉，天成一味生抽6克，辣鲜露8克，红油、芝麻油各5克，熟芝麻3克）。 

制作：

1、牛冲解冻，胡萝卜刻成支架，用竹签架起。

2、把解冻的水晶牛冲片用60℃温水迅速焯水，捞出挂在竹签上，装盘，上桌带上用A料调成的麻酱蒜泥味汁和B料调成的香辣红油味汁蘸食。

                                                                            藤椒脆骨

有肉有脆骨的骨肉相连必须有姓名：与肉紧紧地串联在一起，蒙古肉食材产地直接发货，烤至微焦，滋滋作响，肉中的油脂渗入脆骨，混合着烧烤酱，孜然和辣椒的香气，不及入口，已经上演了一场的视觉、嗅觉与听觉的多重享受。一口下去，肉质外焦而里嫩，汁水四溢，香浓的烧烤的滋味充满口腔，而弹牙的脆骨总是意料之中的出现又猝不及防清脆，异彩分层的口感随之而来。

但对于真正酷爱脆骨的食客来说，烧烤摊上的骨肉相连来的太过含蓄，蒙古肉鸭肉特色半成品食材饭店，要想过把瘾，还得是直白而又纯粹的脆骨串。脆骨串并不容易烤制，即便是日经百战的烧烤师傅也会格外重视，火大易老，焦硬难嚼，火小绵软，全无骨气，只有火候相宜，Q弹爽脆的脆骨串才能撑得起食骨的快感。咬上一口，齿尖负责所向披靡，味蕾汲取骨质精髓，仿佛吃的不是脆骨，蒙古鸭肉冷冻私房菜原料批发市场，而是快意人生。

冬天适合吃鸭肉吗?

产品名称：厨贝乐雪花肉仔粒

净含量：400克

产品配料：鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。 

大家都知道冬季寒冷，适合吃肉滋补身体，而鸭肉也是非常营养的滋补肉类，含有丰富的不饱和脂肪酸、***、蛋白质、以及微量元素等营养成分，但是鸭肉性质偏凉，那么大家认为冬天适不适合吃鸭肉呢?

冬天适合吃鸭肉吗?

回答是肯定的：

冬天是很适合吃鸭肉的！

大部分人因为冬天寒冷，所以都会吃一些温热性质的肉类，比如牛羊肉，不仅滋补还具有保暖的作用，而鸭肉属于凉性的肉类食材，但是也很适合冬天吃，因为冬天不仅干冷也非常的干燥，不少人也会有上火的症状，而鸭肉具有的清热的作用，所以鸭肉也是适合冬天的食材。