不含柠檬酸的石膏的孔径分布相对集中，几个孔径为1174纳米。柠檬酸使石膏硬化体的孔径变粗并分散其孔隙。这种效应随着柠檬酸含量的增加而增加。柠檬酸含量为0.05%、0.1%和0.3%的硬化体的孔径分别为2806nm、3849nm和4937nm。
孔径的粗化和柠檬酸含量增加的分散效应与二水石膏晶体结构的疏松密切相关。从不同柠檬酸用量的扫描电镜照片可以看出，在柠檬酸用量较少的石膏晶体中仍有少量针状晶体。剂量越大，针状晶体越少，晶体逐渐变成块状。柠檬酸用量越大，二水石膏的晶体尺寸越粗，晶体接触点越少，山东柠檬酸多少钱，针状晶体逐渐消失，这将不可避免地导致较大的孔径和较大的孔隙，*****柠檬酸多少钱，并对强度产生影响。
用于
在凝血酶原物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。
柠檬酸的化学加工或深加工
柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个丰富的产业链。
用于杀菌
柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭**芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的**芽孢。享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，工业级柠檬酸多少钱，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。
含有“柠檬酸一水合物”的食物对**健康**吗？据公开信息，食品添加剂柠檬酸多少钱，“柠檬酸一水合物”作为一种食品添加剂具有调节酸味和保鲜的功能，并且在洗涤工业中也用作洗涤剂。
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