冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和**大量繁殖生长。
冷冻润滑油又称冷冻机油、冷冻油。润滑相互磨擦的零件表面，使摩擦表面完全被油膜分开，降低压缩机的摩擦功、摩擦热和零件的磨损。带走摩擦热量，使摩擦零件的温度保持在允许的范围内。使活塞环与汽缸镜面间、轴封摩擦面等处密封部分充满润滑油，以阻挡制冷剂的泄漏。带走金属摩擦表面的磨屑。冷冻润滑油在使用过程中，当压缩机的排气温度较高时，会引起氧化变质，形成残渣。
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制冷压缩机，它是冷凝机组的核心部分，说白了它就是一个回收制冷剂的一个压力循环泵！看似简单但是它却是整个系统的心脏，制冷循环得以正常运行，都是它的功劳，你不要小看它，这东西学问大着呢！说点基本的吧，压缩机分为高中低温，湖北冷库安装，现在多数厂家生产的都是中高温，或者中低温兼容型的，也有少数是高中低温兼容的，在选用的时候一定要根据实际需要结合库温合理选配只有这样才能达到快速节能，打个比方就以上表中的制冷机组为例做一下对比来说明一个误区，看一下BFS201在冷凝温度30度蒸发温度-20度时的制冷量是21.8千瓦，在相同的工况下BFS301的制冷量是47.8千瓦，30HP的机器制冷量比20HP的大出一倍还多！这是个什么概念？这就是说在这种工况下，用两台这样的中温20HP机组制冷量还没有一台30HP低温机组制冷量大！这就是设备选型的重要性！
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