聊城净化车间-济南康源净化**专注-罐头食品净化车间

食品净化车间管理制度|济南康源净化

　十一. 工厂的卫生管理

　　1.维修、**

　　2.清洗、消毒工作

　　3.除虫、灭害的管理

　　4.****物质的管理

　　5.饲养动物的管理

　　6.污水、污物的管理

　　7.副产品的管理

　　8.卫生设施的管理

　　A：洗手、消毒池，鞋、靴消毒池，更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施，应有专人管理，建立管理制度，责任到人，应该经常保持良好状态。

　　9.工作服的管理

　　A：工作服包括工作衣、裤、发帽、鞋等，某些工序还应该配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。

　　B；工作服应该有清洗保洁制度。凡是直接接触食品的工作人员必须每月更换。其他人也应该定期更换，保持清洁。

　　10.健康管理

　　A；食品厂全体工作人员，每年至少应该进行一次体格检查，没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者，酱料包净化车间，一律不得从事食品生产工作。

　　B：对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病0毒性肝0炎带毒试验。

风淋室的使用常识|济南康源净化      

  风淋室在使用过程中**是相当重要的，主要要做到对滤材定期更换，门的开关力度，有了问题应即时的通知维修人员进行维修　进门：打开外门，内门通电自锁，风淋室照明灯点亮，风淋室后，罐头食品净化车间，关上外门，系统则语音提示：人或物进入感应区内，当系统检测到感应区内有人或物时，系统自动进入吹淋程序：内外门自动锁定，风机启动开始风淋，系统在预定的时间内开始。  风淋室/货淋室系列产品是一种通用性较强的局部净化设备，安装于洁净室与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室/货淋室的前后两道门为电子互锁，又可起到气闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。风淋室有人用风淋室系列、物用货淋室系列；吹淋方式有单侧吹淋、双侧吹淋、顶部吹淋等多种组合；风淋室门有手动门、自动门、快速卷帘门等多种选择。  风淋室风机倒转或者风淋室风速很小时，请务必检查一下380V三相四线的线路是否反接，一般风淋室生产厂家出厂安装时会有专人的电工接好线；如反接了风淋室的线源，轻者会导致风淋室风机不工作或反转风淋室风速减小，重者会烧掉整个风淋室的线路板；建议使用风淋室企业不要轻意去更换接线，**食品净化车间，因生产需要确定要移动的话，请咨询风淋室厂家解决。

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食品厂净化车间的设置常识

　　一、车间内的生产线要短，聊城净化车间，淘汰迂回和交错，克制各个生产工序的相互影响。

　　二、车间位置很紧急，过细与污染源连团结理的距离，以免受到污染，而且，车间内应该设有控制污染的步调，气阀等。

　　三、车间的人员路径和货物路径要合理筹划，而且，出入口差异，保卫人为外理由素对食品质量造成影响。

　　四、不同干净级别类似的净化车间，可以组合在一起，方便使用。