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为了达到全自动切鱼片机的用途，本实用新型采用下述技术方案：一种全自动切鱼片机，包括一机体，所述机体上设有一放料口，所述放料口处设有一可上下升降用于托起鱼肉的承载支架，所述承载支架的上方设有一可横向摆动用于切割鱼肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括两根固定杆、至少三片倾斜设置的切片刀，两根所述固定杆上均设有一长条状的通孔。

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