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怎么鉴别茶叶与代用茶？

随着茶叶市场的繁荣发展，市场上各种茶叶应有尽有。众所周知，茶可以保持健康，人们逐渐接受了茶的地位。然而，河北人参黄精枸杞茶，市场上的茶叶品种越来越多。除了真正的茶，还有一种代用茶。目前市场上比较流行的植物代用茶主要有苦丁茶、茶等，如柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、茶、野藤茶、菊花茶、甘菊茶、焦甘兰茶等，那么真茶和代用茶有什么区别呢？我们来详细分析一下代用茶和真茶的区别。茶叶和代用茶的主要鉴别方法：

1、鉴别茶条、茶色、茶味、茶香真茶结紧、体骨重、色油、味鲜甜，而代茶则青松，有草味或气味，颜色不协调。

2、从叶底上来鉴别如何鉴别真茶叶和从茶叶底部代用茶？首先，样品用沸水冲泡1至2次。当叶底展开时，茶汤被过滤掉，叶底用冷水浮在盘子上。然后观察其形态特征进行鉴别。叶基呈三角形，嫩茎呈圆柱形，芽叶背面银白色，每根毛下部呈弧形，人参黄精枸杞茶加工厂，为真茶。代用茶的叶通常是对生或丛生在茎上，叶脉多为羽毛状，直达叶缘。叶背面或稍有毛，叶缘有锯齿或无锯齿。

3、电镜观察电镜观察，叶片海绵状**中有草酸钙星形结晶体，叶肉细胞有较粗的星形或树突状叶细胞，除主脉上的毛外，叶背面的毛多数基部较短，而且曲率很大，一般弯曲45-90度。而代用茶叶海绵**中不含草酸钙晶体，且叶片上的毛直立或。

4、测定其内含物来鉴别真正的茶含有2%-5%的，10%-30%的茶多酚和1%-2%的茶氨酸。如果含量低于2%或不符合、茶多酚和茶氨酸的要求，则为代用茶。

12种花草茶配方（一）

作为爱茶人士，不仅要知道绿茶，红茶等，我们更多的人也在喝花草茶。只是很多人不当这些***为茶，以为药。或茶或药，还都是一样的东西，但是，入口时的心情就不一样了。毕竟没有几个人喜欢喝药，即便喝，也是迫不得已。所以，在东方千年智慧的**宝典中，找到了这些可入药也可以**的药草茶，献给你，也希望你喜欢这些花草茶。

1：牛蒡茶可祛湿，平衡血压和，牛蒡茶还具有神奇的****，这是因为其表皮中所含的皂素能有效去除**内的胆固醇和油脂。配比方法为10g牛蒡茶加1L水。

2：拐枣茶外表粗糙的它，适合切片煮汤服用。可用以缓解后的不适，它同时也是的饮品，经常饮用还有助于降低血糖。配比方法为25g拐枣加1L水。

3：黄芪茶古方中将黄芪和桔梗一同入药，不但能，还能。在韩国的古籍《东医宝鉴》中，还对黄芪的**有这样的记载：“食之能力，对肥胖引起的寒热体质均有。精神不佳时服用有。”配比方法为15g黄芪加1L水。

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德国人餐桌上少不了药草茶

德国作为一个**科学高度发达及具有完善体系的**，尽管能为国民提供完善的服务，但与中国一样，许多德**庭也有一些独特的防病偏方，那就是“餐桌药草”。德国许多地方一些家庭会在自家屋边种些药草，平时做些药草餐，喝花草茶，品药酒。药草田一年20多个大蒜节德国南部城市海德堡以“大学城”闻名，大诗人歌德曾作诗称“我把心儿遗忘在海德堡”。这里还有一座德国博物馆，展示了造型各异的制药器具以及古代的药草标本。“德国人开始兴起药草食品与有关。”博物馆****维海恩对《环球时报》记者表示，中世纪欧洲暴发的黑死病造成无数欧洲人。欧洲人也开始反思乱吃、生吃食品等饮食习惯。后来，欧洲传教士不仅把世界各地的健康食材，人参黄精枸杞茶批发，如番茄、土豆、玉米等，带入欧洲人的厨房，还把中国草药种植技术也带到欧洲。由于德国的水质、空气、土壤条件适宜，在传教士的指导下，德国人开始种植黄芩、小白菊、等药草。药草不仅被用作**，有的还被当作食材，影响德国人的味蕾和健康。大蒜是另一种当时大力推广的**食材，尤其是萨克森地区，11世纪后期的萨尔姆国王也因此被称为“蒜王”。“蒜王”去世后，当地为了纪念他，在他遇害的那天，人参黄精枸杞茶生产厂家，规定**人必须吃大蒜。萨克森地区的民众也因此更为身强体壮。直到今天，德国每年都会举办20多个大蒜节。许多德国人三餐不离大蒜：早餐吃大蒜面包，午餐吃大蒜味面条，晚餐则享受大蒜香肠等，甚至餐后甜点也是大蒜口味的。胡椒则是古时的商人通过贸易带到德国的。如今，德国调料市场上有700多种胡椒产品，比如黑胡椒、白胡椒、干绿胡椒、腌胡椒等。****维海恩解释：“胡椒粉富含***，具有各种，可以在做菜时按需加入。”可食用药草有1000多种做药草餐德国巴伐利亚北部法兰肯地区被誉为“药草之乡”。