东莞康有农业蔬菜配送-高埗学校食堂蔬菜配送中心

今天学校食堂蔬菜配送中心就依据食堂中厨工安全洗菜的经验，温水洗菜。我们洗菜时担心蔬菜上有的残留，这其中常常会长时间残留在蔬菜上的一般都是有机磷。那我们用温水来洗菜的话，高埗学校食堂蔬菜配送中心，就能够让有机磷在温水中迅速溶解，再用清水冲净即可。当然中含有的氨基甲酸酯类也是易溶于温水，由此可见温水比凉水更容易清洗蔬菜。可是有些人会担心，东城学校食堂蔬菜配送中心，本来果蔬中的营养物质就那么娇贵，用热水洗的话，岂不是把营养都*坏了？温水洗菜，关键就是要控制好水温，以40摄氏度左右为宜。

教你吃好绿色蔬菜

我们平常吃蔬菜时能够并不留意终究如何吃才算科学安康的服法，其实也是有讲究的．

1、吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲特殊兴旺，面临满桌厚味好菜，应起首进食蔬菜。由于蔬菜是坚持身体养分平衡的主要菜肴之一， 尤其是不太喜欢吃生果的人更要留意这种进餐办法。

2、能生吃的蔬菜尽量生吃萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到天然厚味，***C也未毁坏，但生食蔬菜应留意卫生。

3、学校食堂蔬菜配送中心不要把蔬菜榨成汁饮蔬菜榨汁饮用，会影响唾液中的消化酶排泄。由于品味效果不是纯真地嚼烂蔬菜，更主要的是经过嚼的伎俩，使含在唾液中的消化酶充沛地夹杂于汁液里，协助消化和接收。

4、蔬菜尽量不加佐料食用绿色蔬菜的服法，学校食堂蔬菜配送中心，是在开水中疾速烫一下，尽量不加佐料，石排学校食堂蔬菜配送中心，力图清淡，品味天然味。

食材配送学校食堂蔬菜食材配送方式分析

学校食堂是蔬菜食材配送行业的主要客户之一，相信有很多刚刚入行或者想入行创的同仁非常想知道如何搞定这样的大客户，那么下面谈谈个人的一些经验吧。蔬菜对身体好，多吃新鲜蔬菜谁都知道，可是这并表示吃了新鲜蔬菜可以达到身体的营养需求，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半

下面先讲讲行业的特殊性

(1)蔬菜的运输

蔬菜常温流通损失高达 25％～30％，其中在运输环节损失占一半。而且易*损、易腐烂。快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为**。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜宜选用直通型配送方式。

菜做好了不马上吃

　　很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。

　　这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。