浓缩汗是出口和饮料企业的特色产品。果实的出汁率在60-70%，可直接调配成饮料，也可由浓缩汁调配成各种口味的饮料。钙果鲜榨汁中含有总糖62.4g/L，总酸27.64g/L，多酚6.28g/L，蛋白质2.68g/L，果胶（以果胶酸钙计）7.64g/L。钙果饮料的原汁浓度为30%，糖酸比为3.5：1，白砂糖的质量浓度为11%，可溶性固形物为11-11.5%，总酸（以柠檬酸计）0.30-0.32%，色泽为玫瑰红色到浅红色，具有特殊的风味，芳香浓郁。
钙果价格多少钱一斤：
钙果正常的价格是30-50之间，有些特产店卖80，有点坑人了。
钙果目前的种植面积非常有限，主要集中在山西、山东和东北地区，产量也不高，高钙茶供应商，每亩地的产量一般也就是300-500斤，在当地买的话一般10-15元一斤可以买到，不过这个东西不好运输，全程都需要冷藏，存放时间也很有限，所以不是主产区的话，价格一般都比较贵，不过30-50之间是比较合适的
中华钙果3号：鲜食品种，株高0.3-0.5m，花白色，平均果重15.5克，果实圆形，外观**，向阳面微红或红色，果肉**，果肉厚、脆，汁多，味甜，无涩味，高钙茶叶，粘核，座果率高，8月底至9月上旬成熟，芜湖高钙茶，可食率达到93%，丰产性强，5年生果树株产可达到1.5公斤，亩栽600株以上。
中华钙果4号：鲜食品种，株高0.3-0.5M，花粉红色，平均果重12克，纵横径177-223cm，果实扁圆至圆形，外观红色至或暗红色，果肉红色厚、脆、硬，味甜，无涩味，汁少，离核，座果率高，9月上旬成熟，可食率达到94%，丰产，5年生果树株产可达到0.8公斤，亩栽600株以上。适应土壤为PH7.0-8.0，植株抗黄化。
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