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传统白酒酿制技能工艺配料:将损坏好的质料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100:25-30的份额人工翻拌均匀。夏日一般为25百分之的辅料,冬季为30百分之的辅料。
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我们要选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。然后选择小型的容器储值,散白酒求购,这样酒的温度能够很好地在固定的温度。一般来说20度左右是很恰当的,黄山散白酒,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。
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