情的斗志昂扬的理想开启新的篇章！
用镜头说话，用事实见证。
打开前进的品质之门！
发现之旅《匠心 追溯》栏目摄制组导演致词，
预祝拍摄顺利！
让我们高唱凯歌，
共同向前迈进，
憧憬更美好的未来！
共同见证这一神圣的时刻......
牛好牛创始人张勇先生和摄制组导演共同为本次开机仪式揭幕！
锣鼓喧天，bian炮齐鸣，
金狮狂舞，群情激奋！
预示着更美好的明天！
牛肉的吃法
不同部位的牛肉，有着不同的说法。
雪花：一头牛身上尤为ding尖的部位，牛好牛**加盟，至大特点就是肥嫩而有些许嚼头，但不是所有牛都会长出这部分肉，一头牛身上只有1到2斤。
匙皮：牛肩胛骨上方嫩肉尤为集中的部位。
匙柄：依附在牛里脊骨外面的一层嫩肉。
吊龙：牛背上的部位，口感超级棒。
嫩肉：正如其名，牛身上尤其嫩的部位
胸口朥：牛胸口的一大块肉，又脆又香！
每个部位的牛肉煮火锅时涮烫的时间也不同，如何才能吃到十分鲜嫩美味的牛肉呢？煮意贴心的为你解决了这个问题，在每一份盛装牛肉的菜碟上，都贴上了每一种牛肉的涮烫时间，让你放心的吃到十分鲜嫩的美味。
香辣牛肉
1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。
2.将配料（葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草l果、八角）放在盘子里备用。
3.将所有的调料（白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐）放在一起。
4.牛肉切大块。
5.洋葱切粒，葱切段，将香叶、草l果、花椒和山楂干装进料包袋。
6.牛肉块凉水下锅。
7.大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出。
8.控净水待用。
9.锅内放油，放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角。
10.炒至洋葱丁变软。
11.放入郫县豆瓣。
12.小火煸炒出红油。
13.放入控净水的牛肉块，翻炒均匀。
14.倒入适量的生抽。
15.倒入适量的老抽。
16.放入一小勺白糖。
17.加入适量清水。
18.再将料包放入。
19.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅。
20.大火烧开后再煮15分钟。
21.放入免火锅的外锅，盖上盖子焖制一个小时左右，出锅前加盐调味。
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