企业资质

厦门意品味餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:福建 厦门
联系卖家:徐经理
手机号码:18030176609
公司官网:www.xmypwcy.com
企业地址:厦门市同安区新民大道889号—5号楼
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

厦门意品味餐饮管理有限公司成立于2014年,我司为厦门市市场监督***核发的集体用餐配送单位;主要服务于工厂、学校、**、企****等各大中型企业,提供包含食堂承包、食材配送、农副产品批发、厨房设计投建于一体的多元化膳食管理服务。公司秉承“以人为本、合作共赢”的经营理念,有着近十年餐饮管理和膳食服务......

工厂餐饮承包配送厂家-厦门意品味-湖里区工厂餐饮承包配送

产品编号:1000000000000143518                    更新时间:2020-11-06
价格: 来电议定
厦门意品味餐饮管理有限公司

厦门意品味餐饮管理有限公司

  • 主营业务:团餐,快餐,面条,餐饮承包配送
  • 公司官网:www.xmypwcy.com
  • 公司地址:厦门市同安区新民大道889号—5号楼

联系人名片:

徐经理 18030176609

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产品详情

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凉菜品种有卤菜、凉拌菜、西餐沙拉、生鱼片等,这些食品经过加热或消毒腌制后,再以刀、案、容器,特别是频繁与手接触,受污染机会多,食用前又不再加热处理,容易引起其他食源性**。(一)凉菜加工应必备的基本条件为确保冷菜的卫生,加工冷菜要达到"四专"的加工条件:(1)专人:固定厨师专门加工凉菜;(2)专间:专为加工凉菜用的加工间,不得加工其他食品,不得存放无关的物品。专室内设洗手池和出菜窗口。应装有空调,室温控制在25℃以下;(3)专用工具:凉菜间内备齐专用的刀、砧板、盘、抹布、墩等工具。严禁与厨房内其他加工区工具混用 次数用完API KEY 超过次数限制



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