鲁蒙香(图)-钙果茶叶生产基地-神农架林区钙果茶叶

可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁，经过调配、******等工艺，可制作成果冻，其产品口感滑腻、色泽清亮，是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头，果糖等食品。

可加工果醋饮料。以果实为原料，彩用液态发酵工艺，钙果茶叶，在酒精度6%的酒液中加入10%的醋酸菌，发酵6天，钙果茶叶生产基地，可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、刺激又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋再进行调制，******等工艺，可制作成果醋饮料。

加工果粉：钙果经过清洗、压榨获得的果汁，经离心分离后，可利用高温干燥喷粉技术获得果粉，果粉可制作钙果，牛奶补钙添加剂和用于多种食品添加剂

华东地区

  欧李在华东地区主要分布在济南历城区、泰山山脉的万德、北麓涧岭山、长城岭西、卧虎山、沂源山区几百公里地带，该地区资源丰富，成熟期在六月中下旬，叶形多长卵圆形，少数宽桃叶形（宽枊叶），果形红色、扁圆形，果味、品质较华北地区略差，初步调查认为是南、北两大类群的中间过渡地带。

华北地区

  欧李在华北地区主要分布于山区和陵丘区。山西、内蒙、河南等省、市都有分布，但以山西分布，为集中。山西地处黄土高原，大部分为山区和丘陵区。太行、吕梁、太岳、中条等几大山系，为钙果的生存提供了良好的条件。其次在内蒙古中南部兴安盟一带、河北省北部丰宁县一带、南部太行山一侧、河南伏牛山一带也有较多分布。其他几省如山东，神农架林区钙果茶叶，由于地理特点和人为因素，只有零星分布。

欧李之所以被农民朋友所喜爱，不仅仅是因为它形似樱桃，其味道也如樱桃一般鲜美可口，而除此之外，其实欧李的营养价值相当丰富，尤其是它的钙含量相当高，每100克欧李鲜果含钙量高达360毫克，为所有水果中含钙量的了，比同等质量苹果的含钙量还高出40倍，所以同等质量下吃一个欧李顶40个苹果了。

欧李不仅含钙量高，而且其所含的钙是天然活性钙，钙果茶叶制作，极易被吸收，利用率也高，因此欧李也成了老人和孩子补钙的果品，因此欧李也有了“钙果”、“补钙之星”的美誉。