炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。酒鬼花生听到这个名字，给人感觉是特别爱喝酒的人，才会吃的一款下酒菜，但是我不爱喝酒，也喜欢吃这款花生米，用来当零食，特别的好。蚕豆它们制作简单，清爽爽口。无论是在大酒店的餐桌还是家庭聚会，美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作简单快捷，非常适合在家吃。
花生是我家每年都要种的食材，香酥蚕豆哪家质量好，每年的3月份妈妈总会在地里种一些花生，到了10月份的时候我就会回老家帮忙收花生。开小火慢慢炒，注意要不停翻动花生，让它受热均匀，防止其在炒制的过程中变黑变焦。大概炒两三分钟，锅里冒出非常密集的噼里啪啦的声响，就差不多可以关火了。其实做法特别简单准备:适量新鲜花生，香料，盐等把买来的花生多搓洗几遍，香辣蚕豆那个品牌便宜，洗掉泥土后，用手逐个捏出小口，这一步可以让煮出的花生更入味洗净后的花生准备花椒。
将锅中的香料炒熟后，将准备好的花生在平底锅中炒，撒上适量的白糖和盐调味，然后倒入少许白葡萄酒，均匀炒，蚕豆，然后关掉锅。[酒鬼花生]做饭很美味，原味蚕豆批发，喝一杯也不错。酒鬼花生有着悠久的生产历史，祖国各地，大江南北尽领花生食品，更是出口花生食品类中的当家品种。炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。
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