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洁净室管理主要是针对已经建成的洁净室在日常运行中进行各种技术指标的监测，并采取各种不同的措施确保其正常运营，以此来满足产品对生产环境的要求，保证产品的质量。

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而紊流通风系统采用的是混合与稀释原理。在一间没有任何障碍物的空房间，单向流用比前面提到的低得多的风速，就可以很快将污染物清除。但在一个操作间，机器以及机器周围走动的人员，食品厂净化工程哪家好，会对气流形成障碍。

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2、 责任：质控部门及生产人员。3、 目的：防止污染，确保产品质量。4、 程序：4、1下列人员不淮进入洁净室；4、1、1发烧、**、皮肤有晒焦、剥离、外伤、、搔痒症者；4、1、2及打喷嚏、咳嗽多者；