小型食品膨化机是以面粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等为原料，经过挤压、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一种小食品。经过不同的模具可以生产出贝壳、螺旋、方管、圆管、藕片、刺螺、肥肠等花样新颖、形状独特的产品；再经过油炸膨化后，即成为香脆可口，味道鲜美的食品。是目前市场上消费者比较喜爱的一种休闲食品。小型食品膨化机的主要特点膨化机是一种使用大米、玉米等为原料集混合、剪切、加热、揉和、冷却和成型等多种工序在一起的加工设备。该生产线设计合理，自动化程度高，参数控制。
1、混合-其作用是干物料混合均匀后与水调和达到预湿润的效果，为淀粉的水合作用提供一些时间，这个过程对膨化效果有较大影响。一般膨化物料所需总含水量在13-20%，由拌粉机完成。
2、输送-混合后的物料从拌粉机输送至进料斗。长采用斗式提升机、螺杆输送机或真空输送装置。
3、挤压-这是挤压膨化加工的关键。挤压机对物料进行蒸煮并在一定压力下把他们转化成塑性熔融体，蒸煮过的物质在压力作用下经过小的模孔而形成一定的形状，接着模孔中被挤出发生膨化形成形状。切割装置将连续的出料切成所需大小的产品。在早餐谷物食物生产中常运用的是单螺杆揉捏膨化机和双螺杆揉捏机，而双螺杆揉捏机同单螺杆揉捏机比较更具有优势，由于单螺杆揉捏膨化机对物料粒度、水分要求、组分要求严厉，且简略发作物料倒流、螺杆易磨损等问题。挤压机的操作装置可用来控制直接膨化产品的密度和质地，能分别进行控制的加工参数是含水量、进料速率、机筒温度和螺杆速度（如果速度可变）。模板阻力同样是可以**控制的参量，但通过膨化食品设备挤压机装配后在稳定过程中将不再发生改变。
4、干燥-直接膨化的食品一般在挤压加工后进行干燥。因此，可以认为膨化技术是一种很科学、理想的食品加工技术，在食物经过膨化之后往往食物的结构更加容易令使用者吸收。膨化原料含水量13%-16%，经挤压后由于水分变成蒸汽闪蒸掉而降至8%-12%，接着进行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的质地和稳定的货价寿命所需要的环境，由于产品密度小，故而干燥时间非常短就可以达到效果。
5、涂料-膨化和干燥后的产品要用油和调味剂进行涂喷。有能给予产品更好的口感，全自动小型食品膨化机，调味剂赋予产品不同的风味，油和调味剂的涂层通常占成品重量的20-35%左右。
总的来说，柴油机小型食品膨化机，小型食品膨化机膨化产品有五个加工段：混合→输送→挤压→干燥→涂料。
小型食品膨化机
小型食品膨化机选用膨化技能可使原本粗硬的安排结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反响又添加了食物的色、香、味。膨化技能有利于粗粮细作，改善食物品质，使食物具有体轻、膨化食物机械松脆、香味浓的独特风味。因为鲜炸产品底味没有滋味，所以外调粉有必要喷洒均匀，家用小型食品膨化机，而在生产中产品均匀黏附调味粉较难操控，所以往往形成产品调味不均匀，产品品质难以稳定。加热蒸煮：在处理食物或饲料的过程中，膨化机能够达到理想的蒸煮效果。生产厂家一般用多洒粉来处理这类难题，但多洒粉一是填充物太多，添加成本;二是产品的商品外观不好看，所以仍是未彻底处理这种难题。现在有的厂家在质料油炸前进行浸泡调味处理技能，使产品油炸后有必定底味，小型食品膨化机，然后在油炸后再洒点复合粉的办法，基本处理了调味不均匀的困难，而且质料经过浸泡调味后，使滋味更和谐、自然。
小型食品膨化机功能介绍
可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。1毫米，千万不可很紧的贴在芯子的平面上，以免摩擦力太大造成飞刀损坏，飞刀的。限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，是膨化食品加工的理想机械，也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。
小型食品膨化机安装方法：
1、本机按装配图正确安装。
2、试运转时无异常声响，面向机头旋转方向为顺时针转动。
3、检查各部位螺丝连接是否紧固
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