炒锅优势：1.自动点火，火焰大小可调。 2.升温快，温度高。 3.燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，4.可使用液化气、加热，电磁，蒸汽，导热油等多种加热方式。 5.使用方便，升温速度快，满足所有产品的需求。
搅拌特点该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，麻辣烫蘸料炒锅规格，本产品以液化气（）为热源，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和**品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
食品机械行业目前存在的问题：，麻辣烫蘸料炒锅，**主导和行业引导力度薄弱，麻辣烫蘸料炒锅型号，食品机械行业国内外竞争日益激烈，出口产品不具有优势，长期存在技术水平低，产品质量不高，结构不合理等问题，未能出台有效措施遏制市场无序竞争问题，**实施市场准入后，装备行业没有配套措施，食品机械对食品安全的保障作用未能受到应有的重视。第二，科研经费投入不足、自主创新能力亟待加强，大多企业产品技术含量低，与国际水平产品差距明显，仅注重有形的产品而忽略**服务，影响产品的市场影响力和品牌建设。
炒酱锅，该设备主要用于高粘度酱料的炒制搅拌以及馅料产品的炒制，传统的酱料炒制多采用人工操作不仅劳动强度大，且炒制火候不均匀，导致产品品质得不到保障很难满足现代化产品的工艺要求，行星炒酱锅自动化程度高，无需人工干预，温度易控，出料方便等特点，是食品行业理想的炒制设备。 本机的U型锅体，锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热，适合不同物料对温度和升温速度的要求。
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