面筋串酱料商家-闫太有面筋(在线咨询)-安徽面筋串酱料

无论是商场，超市，广场，公园，街道，夜市旁等摆摊经营，还是商业街，闹市区小吃店，我们经常看见面筋串的影子。那么面筋串是怎么做出来的呢？

首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷朊粉（也叫面筋粉），当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。现在以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷：

一、和面

1、加水活    

（1）取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。          

（2）慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面筋粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。

2、加面活    

（1）盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉直到和成面筋团为止。          

二、煮面筋

1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。

2、压成面饼，安徽面筋串酱料，用刀切成25克左右的条。当然大小可以您自己来控制。

3、用手再把面筋条 往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。

4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。

面筋烤面筋自成立以来就坚持为消费者提供营养健康可口的烤面筋小吃，在当地具有良好的市场发展口碑和强大的市场发展前景，对于**商来说是少有的一次发展机遇。当然在加盟之前了解烤面筋加盟条件都有哪些十分重要，了解之后才可以判断出能力。

烤面筋加盟

　　下面小编就将烤面筋加盟条件都有哪些做出详细信息介绍。

　　1.对餐饮行业感兴趣，致力于餐饮行业的发展。

　　2.具有强烈的品牌归属感和认同感，遵从总店发展理念，不能与它背道而驰。

　　3.具有经营方面和管理方面的相关经验以及清晰的商业头脑，遇到问题可以及时解决。

　　4.在所选择区域之内具有良好的社会公共关系。面筋串酱料

说起烤面筋，可能很多人都不知道它的“身世”，面筋串酱料厂家，而烤面筋却是由乾隆时代就流传至今，已经拥有两百多年历史的传统小吃。据说烤面筋的创始人是一位尼姑，她创造出这种美食的烹饪手法是油炸的，后来在民间广为流传，发展出来，煎、炒、红烧等各种款式，直到现在，还出现了加入孜然和辣椒粉烧烤的烹饪手法。

在很多朋友的面前说到烧烤的时候，面筋串酱料批发，可能很多人联想到的就是叫上三五个朋友，面筋串酱料商家，一起去烧烤摊一边撸串，一边喝酒聊天。而烤烤面筋的出现似乎打*了这个局面，有的人，特别是年轻人，会只为了吃烤面筋去烧烤摊，从而就出现了这样的一类人，吃烧烤不一定要配啤酒，只为了品尝烧烤这种烹饪手法做出的美食。