静海手工速冻馄饨-手工速冻馄饨**-冬至速冻(推荐商家)

材料

肉馅400克，油菜300克，大葱1根，馄饨皮400克，盐5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，鸡蛋1只

做法

1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点，放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。

2、油菜洗净，放入滚水中快速汆烫一下捞出；冲冷水至凉，挤干水分，放入食物调理机中打碎或剁碎，再挤干水分。

3、将葱屑和油菜放入肉馅中，手工速冻馄饨厂家，再加入生抽、胡椒粉和麻油拌匀，做成炸馄饨的馅料。

4、将馅料包入皮中，包成馄饨形，下锅煮熟即成。

韭菜鲜肉馄饨馄饨【原料】：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙高汤1碗、盐少许【做法】：韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料（1）调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，**手工速冻馄饨，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。8.肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，静海手工速冻馄饨，虾肉，鱼肉什么的。开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。

自制速冻馄饨怎样才能不黏连

    冷冻存放馄饨、饺子或汤圆不粘连不结块的方法：取一平盘，上面放一层保鲜膜，再把馄饨、饺子或汤圆等平放在上面，然后放到冰箱冷冻约1至2个小时，手工速冻馄饨**，至外皮冻硬时取出。100how提示：后把馄饨、饺子或汤圆等装进保鲜袋，就可存放在冰箱冷冻。再多的馄饨、饺子或汤圆都不会粘连结块，每次吃多少拿多少，全都是散的。