用不锈钢厨具有哪些品类？
商用不锈钢厨具已全l面渗透到商业厨房的各个角落。
1.炉具灶具系列。酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品，比如双头单尾灶、双头双尾灶、蒸柜、扒炉、炸炉等。
2.排烟系统系列。排烟设备是**规定的商用厨房场所必须配备的重要一项，有助于净化空气，减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等，以物廉价美的201不锈钢为主。
3.调理设备系列。此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多，主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。
不锈钢退火酸洗新工艺的关键性步奏有哪几个？ 1）控制性氧化气氛下的快速加热段，在这里，氧化晶核和一层薄的氧化膜形成； 2）退火段，完成冶金学的转化（得到要求的力学性能、晶粒尺寸、碳的固熔等等），该退火在非氧化气氛（氮气）下进行，以限制氧化层的生长；3）在非氧化气氛下的冷却段，不锈钢酒柜，冷却速率能避免碳化物析出； 4）有效的电解除鳞段； 5）轻微的化学酸洗段，可以减少对环境影响和产生钝化的表面。要获得较好的表面，该步骤可以免去。
关于不锈钢异型管生产加工过程中常见问题总汇
1、焊缝缺陷： 焊缝缺陷较严重，采用手工机械打磨处理方法来弥补，产生的打磨痕迹，造成表面不均匀，影响美观。 只对焊缝进行酸洗钝化，也造成表面不均匀 2、划痕难除去： 整体酸洗钝化，也不能将加工过程中产生的各种划痕去掉，并且也不能去除由于划伤、焊接飞溅而粘附在不锈钢异型管表面的碳钢、飞溅等杂质，导致在腐蚀介质存在的条件下发生化学腐蚀或电化学腐蚀而生锈。
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