素馅速冻水饺种类-素馅速冻水饺-冬至速冻(查看)

3、购买之后，用快的速度把速冻食品拿回家，避免路上受热融化

如果不能马上吃，应立刻放进冰箱里。食品放进冰箱后，仍要尽快吃掉。由于冰箱温度不稳，长时间存放的速冻食品往往会发生冰晶析出、裂缝、黏连等现象，素馅速冻水饺厂家，这时营养价值也已经大打折扣。

4、存放时，注意避免与其他生鱼、肉、禽等产品放在一起

不同食物存放在同一空间相互之间会传播xi菌，引起食物变质。开封的速冻食品要尽快吃掉，吃不完的要扎紧封口放入冰箱冷冻室贮存。

5、烹调时放水要适量

烹调时用水宜少不宜多。用水越多，水溶性***溶出损失就越多，大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25%。***达15%～25%。为减少营养素损失，可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物上，素馅速冻水饺，多余的汤汁也充分利用。

速冻饺子的小诀窍:

1、煮饺子的水要多，素馅速冻水饺种类，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 3

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易*掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

速冻水饺不同馅料有不同的讲究

      香菇馅-鼓财之意的鼓财饺

　　香菇的形状如同向上的箭头，有gu票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。　　

　　酸菜馅-算财之意的算财饺　　

　　算有核计、的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。　　

　　鱼肉馅-余财之意的余财饺　　

　　“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。