钙果可酿酒。果实经过*碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量100%±10g/L，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，钙果茶叶批发，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，钙果茶叶制作，经过渗糖、烘干等工艺，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、******等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，钙果茶叶哪家好，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
果实经济性状与结果习性
钙果形似樱桃，味似李子，风味清香独特。钙果三号，运城钙果茶叶，外观**，向阳面微红或红色，果肉**，肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核，可食率93%，4年生树株产果1.5kg。钙果**外观红色，果肉红色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核，贮存期长，可食率94%。该二品种共同特点是，座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5g～10g，亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。
观赏价值
每年在早春时，钙果花芽就开始膨大，由于枝条上每一节上的花较多，常有3-5朵花，每节之间的距离又很近，并且基本上每一个枝条都可形成大量的花芽。春季钙果一般是先开花，后长叶。由于没有叶片的遮挡，以及钙果的每一个枝条均能开花形成花束，远远望去，真是一片花的海洋。钙果可以做观赏花卉。主要有盆栽、小灌木造景和旅游采果三大方面，其观赏和美化环境的价值很高。
钙果植株矮小，开花多，结果强，盆栽后株丛紧凑，有花、有叶、有果，绿叶、白花、红果，形态十分美观。尤其是利用温室进行盆栽可生产大型酒店的餐后用果，客人在饭桌上可亲手从树上采摘钙果果实食用，风趣独特。
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