加姜片，桂皮、八角、香叶压20分钟至熟（豆子不要煮太烂了，原味蚕豆哪家质量好，煮太烂了影响口感）5煮好的豆子捞出所有的香料6沥干水分7准备好其它的配料，辣椒、大蒜和姜都切成末8起锅烧油，油稍宽，小火慢炸，下香菜和花椒煸出香味9捞出香菜和花椒不要，留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀，炒干水分11炒至黄豆变成深**，留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀，炒干水分11炒至黄豆变成深**。
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