钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、***、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，高钙茶叶，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量1.5mg/100（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。
果实中含有17种氨基酸，大同高钙茶，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的**性水果。钙果果实中含总糖为5.20%，还原糖3.38%，有机酸1.31%， 有Vc6.17毫克/100克。
吃钙果能顶一粒钙片是真的吗
有人说这钙果是真正的水果，其含钙量已经达到了钙片的量，高钙茶厂家，吃一颗能顶一个钙片。可能这说法有些夸张了，但是实际上也只是说明其含钙量是其他水果无法比拟的。
话说回来，其实很多农民对钙果也是极为陌生的，高钙茶，因为钙果的历史十分简短，在网上查询的信息只能是近几年记载的。欧李是近30年才被培育出来的一种新型水果品种，在30年往前，世界上是没有钙果、欧李存在的。
钙果它可以提取花青素。花青素是近年来发现的人类、的良好生物提取物，可以有效消除**产生的自由基，对于解决**亚健康、、、心脑血管**和有很好的效果。
钙果的果仁提油率高，可以提取钙果油。钙果仁油的不饱和脂肪酸含量高达96%，比有液体黄金之称橄榄油含量还高，其中富含油酸和亚油酸，油酸含量达60%以上，具有促进肝细胞增殖、预防、降低胆固醇、等功能。钙果叶可提取У—氨基丁酸，有作用。
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