北方「滚」元宵，是将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球~南方「包」汤圆，做法有点儿像包饺子，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。将馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆~汤圆专用粉服务**。
年初一一早，将已把水滴净的袋子取下，把袋中留下的糯米粉放在案板上揉搓均匀，分成规格相同的小段，包上姆妈早先存入罐中混均了猪油以及舂得很细的芝麻做的馅，整齐的码入在盘子里，作为家人祝福的早餐以及来家拜年的人的点心。汤圆专用粉服务**。
这汤团的滋味我至今记得，咬上一口，自然流馅，糯米香、芝麻香、猪油香，各自在嘴里散发自己的魅力，小小汤团的细糯甜美真是教人难以忘记的美味。家里还有一味特色是猪油汤团，用纯猪板油加上糖做的陷，个头大油滋滋，为了便于区分，这种汤团还拖了个小尾巴，汤圆专用粉供应商，因为是爷爷的爱，所以每年必做，汤圆专用粉厂家，別无分号。汤圆专用粉服务**。
在冬至这一天，乐清人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着“碎息儿”(乐清方言，意为“孩子”)吃汤圆时进行家教，比如“吃了汤圆就要大一岁了”，劝孩子要更听话，一切事情都要比去年做得更好。“冬节”前，不少人家会提前几天将糯米碾成粉，用水拌糊，然后分成一小块一小块地摆在竹笪上晒成汤圆粉。汤圆粉晒干后放入洋油箱，汤圆专用粉报价，要吃时拿几块出来用水浸开后使用。有的人家也会一下子晒很多，“冬节”前夕分送给邻居亲戚。汤圆专用粉服务**。
麻糍：汤圆粉煮熟捏成团，再带点白糖、豆沙粉，一路叫卖，边卖边做。他们技术高超，一个麻糍经他双手一转动，就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团，然后馅上白糖和豆沙，味道香甜。在乐清地区的部分农村，“冬节”这一天，家家户户都要摆酒席祭拜祖先。将猪头、鸡、鸭、鹅、鱼等几样东西用和盘盛着，向祖先祭拜，祭拜后一家人坐下吃，这叫作“做节”。汤圆专用粉服务**。
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