素食食谱-宁夏素食-宁夏韵禾吉简(查看)

　　危害2：影响生育功用

　　长期茹素的人在查询中也发现存在一定的生育问题，这是因为长期的茹素造成了体内的内排泄紊乱，也就影响了生育能力。

　　所以在这里也建议想要怀孕生宝宝的女性朋友，千万不要为了身段一味的茹素了，这样长期茹素也是会引起的。

　　危害3：皮肤加快老化

　　长期茹素对皮肤的伤害也是很明显的，长期茹素的人因为短少脂肪的摄入量，导致了细胞短少满足的活力，因此皮肤就短少了弹性，老得快。

　　健康茹素四原则

　　看了以上咱们知道了长期茹素的一些不良影响确实是非常严峻的，但是有些人确实是不喜欢吃肉，素食吧，那么应该怎么样正确的茹素呢？想要健康茹素要遵从哪些原则？下面一同来看一下。

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　　2、增加大豆及其制品的摄入，每天50-80g；选用发酵豆制品。

　　大豆是素食者的重要食物，素食者应比一般人群增加大豆及其制品的摄入量，并恰当选用发酵豆制品。这是因为大豆含有丰厚的蛋白质、不丰满脂肪酸和B族***以及其他多种有利物质，发酵豆制品中更是含有一定量的***B12。

　　建议全素人群每天摄入大豆50-80g或等量的豆制品，其间包含5-10g的发酵豆制品。蛋奶素人群每天摄入大豆25-60g或等量的豆制品。那50g的大豆相当于多少豆制品呢？相当于350g的内酯豆腐、280g的南豆腐、145g的北豆腐、730g的豆浆，素食者可以灵敏交替选择。

　　3、常吃坚果、海藻和菌菇。

　　坚果中富含蛋白质、不丰满脂肪酸、***E、B族***、钙、铁等，常吃适量的坚果有助于心脏的健康。建议全素人群每天摄入坚果20-30g，蛋奶素人群每天摄入15-25g。

　　菌菇类含有丰厚的***和矿物质，藻类中含较多的20碳和22碳n-3多不丰满脂肪酸，对**有利。建议全素人群每天摄入藻类或菌菇5-10g。

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　　多种研讨发现，并不是素食中的“某一种”特定的成分可以，而是整个茹素的生活方式以及素食作为一种膳食的全体对健康有优点。

　　1 素食者的体重比吃肉的人低：

　　在上文说到的大型流行病学查询中发现，素食者的肥胖目标——体质量指数（BMI）比非素食者低，也就是说素食者更瘦。而肥胖是许多比如*、、结直、、的**要素。所以即使不茹素，操控体重也可以减轻患的**。

　　膳食纤维是人不能完全消化的一类复杂碳水化合物，宁夏素食，几乎只存在于植物类食物中。素食中的全谷物、蔬菜、生果等，膳食纤维含量丰富。多摄入膳食纤维摄入可以必定程度地降低结直肠的风险[5-6]。这是许多动物类食物无法达到的。膳食纤维减少的机制或许包括促进肠道活动、使肠道菌群更健康以及增加饱腹感减少肥壮等。

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