冬至速冻(图)-手工速冻水饺多少钱-手工速冻水饺

      牛肉馅-牛财之意的牛财饺

　　一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！

　　羊肉馅-洋财之意的洋财饺

　　羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。

　　大枣馅-招财之意的招财饺

　　“枣”与“招”谐音，招财，手工速冻水饺，意为财源滚滚来。

　　山野菜馅-野财之意的野财饺

　　野：野外，手工速冻水饺生产厂家，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。

　　甜馅-添财之意的添财饺

　　传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气非常好的，可又不是很安全、卫生，所以包上糖，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝。

速冻水饺的加工艺分为以下几步：步是肉馅的制作。把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成。第二步是面皮的制作。把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮。第三步是饺子的包制成型，采用手工或饺子栅巴肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13--15克之间，以皮薄大馅为佳。第四步是饺子的速冻。将包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达-34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在—10摄氏度以下，使产品快速地通过冰晶生成区，以保证饺子的原汁原味。第五步是按要求的重量进行包装入库。速冻后的饺子要及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。

日本的饺子是什么样的

    日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜，在我们中国的话不会使用卷心菜而是使用白菜，并且一般也不会把大蒜切碎放到饺子馅里吧？

　 在日本煎饺里之所以会放大蒜，据说是由于在饺子刚刚从中国传到日本的时候，因为赶上日本的食品短缺的时期，所以在那时使用的不是猪肉而是羊肉，为了消除肉馅的膻味而用的。不过即使是改成猪肉馅的如今，手工速冻水饺多少钱，由于大蒜和其它食材放在一起也很配，所以也就那么一直用下去了。

　 下面介绍一下在日本常见的几种煎饺和煎饺衍生出来的饺子的种类吧：

 　1.煎饺（焼餃子）

　 在文章后面小通会介绍它的做法。

　 2.炸饺子（揚げ餃子）

　 从擀皮到包馅的做法和煎饺差不多，不过包好之后放在油里炸制而成，小通虽然没有尝过，不过感觉像是点心类的食品。

　 3.棒饺子

　 把普通的饺子做成像春卷一样的形状，煎制而成的就是棒饺子了。

　 4.铁锅饺子

　 在日本有很多店里把饺子摆在原型贴过里去煎制，所以被称作铁锅饺子。

　 5.鸡翅饺子（手羽先餃子）

　 这种饺子是往鸡翅里塞入饺子的馅料，然后炸制而成……小通对这个饺子感到特别惊讶……不会觉得太腻了吗？

    在我国饺子是主食，只要煮一盘热腾腾的饺子，配上香醋和大蒜一起吃的话，想想就让人会流口水。