选购要点
一)、选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要一。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示)，普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
二)、洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。
三)、洗碗机柜门有两种形式，即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时，还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便使用。
四)、检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，机器四周及门把手无锋边利角，底部的滚轮灵活，碗筐拉出方便，无卡滞现象。用手转动程控器，好用的洗碗机，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。
五)、在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电、漏水现象，水泵和电机运转平稳，振动小，噪声低，洗碗机的各种功能按键通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁，便捷操作的洗碗机，操作完毕后能自动切断电源。
六)、在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途，洗碗机，在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择。鉴于技术上更趋于成熟，因此如果不是因为**预算限制的话，**的平放式洗碗机是个不错的选择。
自动洗碗机优点
1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率;
2. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松;
3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间;
4. 耗水量，功率小，清洗成本低廉;一台800w的"风刀"，可对被清洗物进行"无积水"处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。
1、 洗碗机的种类有多少？
洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。
洗碗机专用洗涤剂注意事项
1、忌接触各种酸性物质，否则失效;
2、本品强碱性产品，注意操作安全。避免本品直接与软金属接触;
3、原液强力浓缩，洗碗机到底能不能用，避免接触衣服皮肤。如不慎接触，请用大量清水冲洗5分钟以上。如有不适，请就医。
使用范围商业洗碗机，用于瓷器、玻璃器皿、不锈钢、塑料等餐具洗涤(软金属忌用)。
针对餐具洗涤剂行业的实际情况，现就有关事宜公告如下:
一、延长餐具洗涤剂产品企业生产许可包装转换过渡期
将餐具洗涤剂产品企业生产许可包装转换过渡期延长到2014年12月31日。在此之前，对使用不符合新《办法》要求包装物的餐具洗涤剂生产企业，不进行法查处。各省(区、市)质量技术监督部门要提醒生产企业抓紧处理原有包装物，做好在过渡期结束后使用新包装物的准备工作。
二、严厉打击包装标志不符合要求的违规行为
从2015年1月1日起，各省(区、市)质量技术监督部门按照《办法》规定，对餐具洗涤剂获证企业包装情况开展检查，对仍不符合《办法》要求的生产企业进行查处，促进行业健康发展。
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