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（1）猪蹄燎烧尽残毛刮洗干净，再劈开剁成块，鸡斩约3厘米大的块，然后将猪蹄、鸡块分别入锅汆一水，捞出洗去血沫。雪豆用温水泡软；鲜藕削皮拍*剁成小块，加少许盐码一会，再用清水冲漂去表层的淀粉质，肥瘦肉切丁待用。

（2）将蹄花、鸡块、肥瘦肉丁放入炖锅内，注入清水淹没约三指深，旺火烧开撇去浮沫，下雪豆、姜（拍*）、葱、黄酒，以中火炖约1小时，至猪蹄、鸡块火巴软时，下藕块合炖。用小火煨至猪蹄、鸡块火巴透离骨，雪豆、藕块酥烂吐沙时拣出姜、葱，附近夏邑麻辣烫哪里好，下盐、胡椒粉、鸡精、味精调味，转入火锅盆中。

（3）将香辣酱、酱油、精盐、味精、油酥豆瓣酱、青椒茸、野山椒碎末、小葱花、麻油、精盐、味精等各备一碟，特色夏邑麻辣烫哪里好，随火锅上桌，任由顾客调配味料蘸食。?特点火巴糯、软嫩、酥烂，口感多样；鸡香、肉香、藕香、香味浓郁，汤鲜味美，民间风味。 次数用完API KEY 超过次数限制

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1、大骨头或熟鸡腿之类的骨头汤的美味相信大家都领略过，实在是美妙！火锅的时候煮几块，麻辣夏邑麻辣烫哪里好，随着火锅慢慢熬炖，骨头的香味会融入到汤里，而且还会越来越浓，让汤变得非常美味。

2、香菜香菜的味道也是非常浓郁的，不管是什么汤，只要在快熟的时候扔几根香菜进去，立马就会提味，徐州夏邑麻辣烫哪里好，汤会变得非常好喝。煮过香菜的汤底煮肉还有去腥的效果。

3、土豆土豆是一种非常普通的食材，价格便宜又多变，可以用很多种方法烹饪，而且不管它和什么食材搭配，都会有不同的风味，会非常融入，它看起来没有什么味道，但它煮着煮着会让汤变得很浓，汤浓了煮东西自然就入味了！ 次数用完API KEY 超过次数限制