钙果可酿酒。果实经过*碎后，一般在18-22℃条件下，经过8天左右的发酵，三门高钙茶，再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺，可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒，前者总糖（以葡萄糖汁计）含量100%±10g/L，高钙茶生产厂家，后者12-50g/L，挥发性酸（以醋酸计）≤0.7%，酒体呈宝石红色，口味浓郁，酸甜适中，是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘，经过渗糖、烘干等工艺，可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实，经打浆、胶磨、调配、******等工艺，可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱，是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
开发钙果的经济价值
钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的添加剂，还可制汁、造洒等系列产品；钙果仁可入药，市价每80元/kg。
钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的材料，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型紧凑，高钙茶，赏食两宜。钙果根系庞大，密集成网状结构，高钙茶批发，是防风固沙、治理荒漠的先锋植物。
目前行之有效的办法就是多吃钙果，使钙变为易被**吸收的有机钙并产生大量的***B。
钙果正常的价格是30-50之间，有些特产店卖80，有点坑人了。
钙果目前的种植面积非常有限，主要集中在山西、山东和东北地区，产量也不高，每亩地的产量一般也就是300-500斤，在当地买的话一般10-15元一斤可以买到，不过这个东西不好运输，全程都需要冷藏，存放时间也很有限，所以不是主产区的话，价格一般都比较贵，不过30-50之间是比较合适的
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