酱大骨加盟-骨来香(在线咨询)-阜阳酱大骨

加盟骨来香的须知-加盟方

一、合同履行

01.提供店铺相关的有效**(如***、租房合同) .

02.房屋租赁合同提供店面原始平面图。确定装修面积，

03.依照合同约定缴齐加盟费。

二、门店装修

01. .配合选址人员进行测量，为装修设计提供方便

02.参与平面图布置，并签字确认。

03.在装修期间，配合当地部门]办手续(如城i管、I商、卫生)

04.派上人员到总部指i定的店面进行技术培训和管理培训一周

三、业前验收

01装修验收并签字确认

02.设备设施器皿等验收，并签字确认

03.物料、物品验收(如电磁炉、调料包、牛肉)

私房酱牛骨：

主料：牛脊骨3000g，3000g猪五花200g。

 辅料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、八角、草i果、香叶、生抽、老抽和豆瓣酱，按自己口味调试，适量就行。

私房酱牛骨的做法：

1牛脊骨7斤（几斤你随意，买不到牛骨头就用猪骨头，做法一样，味道差点儿而已）

2首先去血i水，共两个办法，一是用清水漂大概5小时左右，中途换水，二是用冷水飞水，冷水放骨头煮到水开，捞骨头，倒掉水，两种方法都可以，我时间紧任务重，用的第二种办法，去血i水之后的骨头捞起来放旁边备用。

3炒香料，冷油冷锅8成热，放入姜片、蒜瓣爆香，放入花椒、辣椒及所有的香料爆香。

4放猪五花爆出油，放骨头煎，骨头多，就要分两锅煎，不多的话一锅就可以。骨头略煎五分钟，两面都尽量煎到，中小火就可以，不要大火一下子糊了。煎出来之后应该是有点**的。

5如果是一锅就煎好的，直接在锅内放入调料，就是生抽老抽和盐，如果想口味重一点的多放一点老抽，想颜色亮的，放几颗冰糖。大家根据自己的口味来就行，阜阳酱大骨，如果像这样，是两锅才能煎好的，一锅煎好后直接倒入炖锅中，再煎第二锅，酱大骨加盟，调味。

6调味好了之后，放入开水，记得一定是加开水，不要加冷水。。烧开，这时可以尝下汤的味道，略淡即可，不要太咸了。锅内再次沸腾就转锅。把整个炒锅内的所有倒入炖锅中，牛骨头需要焖炖1小时左右，锅子不同时间略有区别，猪骨头的时间需要缩短，40分钟就可以去试试味道了。

7好了，牛肉软烂，直接端锅子上桌啃吧。包你满意！！

对加盟商利润优势

火锅加盟是近几年比较火热的项目，酱大骨自助餐厅加盟，广大加盟商开火锅店的目的只有一个，就是为 了**，同时利润的多少也是衡量一个火锅店成败的关键因素开火锅店**么?开家火锅店年的利润有多少呢?这样的问题也是众多**者非常关心的问题，想知道火锅店年能获取多少利润，得先弄清楚每桌火锅有多少利润，这样才 能比较具体地测算出年的利润。

当然，如果你自己拥有足够的**实力，也具备黄金C岸的一i流旺铺， 也可以选择开办牛好牛鹵味牛肉锅加盟店，更大的面积、更多的顾客，更高的利润，这远远不是一个打 I族能够赚的来的，若有强大的团队可以申请市级代理或首级代理。

酱大骨加盟-骨来香(在线咨询)-阜阳酱大骨由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店位于相城区望亭镇鹤溪路417号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前骨来香在其它中享有良好的声誉。骨来香取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。骨来香全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。