1、先将鱼敲晕（敲晕是防止它乱蹦，这样杀鱼机没法对它执行死刑）
2、手握鱼尾，要慢慢的放入，全自动开鱼背机，不要直接松手，然后也要根据鱼种来看放入的速度，就好比如黑鱼的鳞是比较难去的，那我们可以稍微慢一点，但是也不能太慢，因为时间久了可能会将鱼皮打*，而那种草鱼啊、鲫鱼的鱼鳞很容易打落的就不用太慢，这个时间掌握的问题随着操作久了就会熟悉了。
3、杀鱼机杀鱼规格2-8斤范围以内，XZ-017开背去鳞杀鱼机这个规格很好调，但是如果选择开肚去鳞杀鱼机的话那就需要注意调刀，就如当你要杀黑鱼和花鲢两种不同体型的鱼，那么刀要调的，如果你要用杀花鲢的方式来杀黑鱼，就会容易造成黑鱼*胆。
开鱼背机能够 生产加工白鲢、花鲢、鲤鱼、大青鱼、鲫鱼、大马哈鱼、桂鱼、黑鱼、鲈鱼等各种各样鱼类。鱼鳞去除整洁，全自动开鱼背机图片，不伤鱼片，不伤鱼鳍，鱼的外观美观大方，不危害鱼的烹制实际效果。去除鱼鳞另外开膛去除內脏，开膛，內脏去除整洁，不毁坏鱼胆。开膛另外全自动洒水，全自动开鱼背机价格，把鱼腹腔清洗整洁。（ 假如必须可挑选分片型：终可把鱼分为双片【一片材，一软片】）。该机合理配置，工作效能进一步提高，节省成本。适用鱼类制造厂、大型商场、海鲜批发市场、火锅加盟店，烤鱼店等。
该设备选用金属材质生产制造，耐磨损经久耐用，合乎食品卫生安全规范。 实际操作简易，清理便捷，特性平稳，可以信赖。 去鳞和去内脏好用，清理整洁，不容易对鱼身造成损害，不危害美观大方。·一分钟能够 加工7-8一条鱼，速度更快，省人工服务。·杀鱼机功能齐全，立即完成去鱼鳞和杀鱼的加工工艺，生产制造。全自动中小型杀鱼机的原理是把活鱼加工详细的全过程，全自动开鱼背机型号，因为餐馆，酒店餐厅等餐饮业对食物的清理水平规定愈来愈高，这般，造成了工作效能不高等难题。
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