1、该设备选用圆桶内导板自挤压基本原理开展滚揉，当筒节旋转时肉块导板憧憬里挤压，肉块经自身辗压，互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶蛋白质，易被身体消化吸收，另外能使加上料（木薯淀粉等）与肉体蛋白相互之间融合，牛肉滚揉机批发，以做到肉质地变嫩、口感好，制成品出率高的目地。提高肉的结切实、提高商品延展性，改进产品的切片性，避免 切片时造成粉碎。商品特性：1、该机选用高品质不锈钢板，圆形不锈钢封头滚揉室内空间大、设计方案有效、运作噪声小。2、桨叶圆弧状设计方案与众不同，使腌料遍布匀称，牛肉滚揉机价格，对腌料不导致损害，商品的细嫩性和外型获得提升3、防潮电脑控制客户设置滚揉机：总時间、滚揉時间、间歇性時间、真**装。 
真空滚揉机简介
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维**拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。
主要技术参数
型号
GR-600
滚桶容积
（L）
600
滚桶转速（R/min）
7
配用功率(kw)
2.25
整机质量（kg）
300
主机尺寸（mm）
1400*1050*1500
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，牛肉滚揉机，羊肉，鸡肉，牛肉滚揉机厂家，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“滚揉作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。
牛肉滚揉机
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