散水山梨糖醇批发-广州尚德口碑好-深圳散水山梨糖醇

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果酱、馅料5～10%保湿效果佳、低甜度、无糖概念，饮料3～5%增加风味、防、防浑浊、作为载体、无糖概念，冰淇淋3～6%低甜度、防晶析、无糖概念

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我国牙膏工业已开始采用山梨醇代替甘油，添加量为5%～8%(国外添加量16%)。在烘焙食品的生产中，散水山梨糖醇应用，山梨醇具保湿和保鲜作用，从而延长食品的保存期。此外，山梨醇也可用作淀粉稳定剂和果品的湿润调节剂、保香剂、剂和保鲜剂等。也常用作无糖口香糖、酒类调味剂和患者的食品甜味剂等。在我国，山梨醇添加到食品和饮料中的添加量一般为1.5%～2%(国外添加量为8%)，这也是我国消费山梨醇的一大市场。

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山梨醇被多方面证实摄入后牙齿表面酸性物质生成少，下降较少，不会引起。山梨糖醇广泛分布于植物界，在海藻、红藻中含13%，柑橘的外果皮含1%-10%，因此可以从中提取生产。山梨醇的工业生产也可在镍作催化剂的条件下，高压[(10~14)兆帕斯卡]加氢还原葡萄糖而生成，其产物为75%的山梨醇和25%的，可以按照两种糖醇在水中溶解度的不同结晶析出山梨糖醇。如果以淀粉质原料生产，则需用酶水溶淀粉生成含葡萄糖的糖液再加氢还原。