传统土豆烘干方法：
马铃薯片在露天的地方晒太阳，容易受灰尘、**的影响，质量差。另外，露天晒黑受天气影响很大，连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高，比空气干燥好得多。
?备料选择完整、无腐烂变质的土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色。
?漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟，捞出放入清水中冷却，沥干表面水分。
佳沐土豆片烘干工艺分享：将土豆片分别放入烘盘中，放进烘房进行烘干，前期先用低温定色，凤阳萝卜烘干机，设置温度40℃左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃，胡萝卜烘干机， 要求土豆片含水量为10%以下。
萝卜烘干机
萝卜干是一种独具风味、具有悠久历史的食品。传统萝卜干加工采用是风脱水的方法，利用日照和风力，加速萝卜的蒸腾作用，使萝卜大量脱水，并利用盐的压来保存。现在我们来介绍一下用空气能干燥的方法代替日晒来加工萝卜，加快萝卜干燥加工过程。
萝卜烘干机，提高了生产效率，制作出来的萝卜干又香又脆，大约4-6小时就可以烘干一个批次。我们有多种型号供选择，可以根据烘房和产量大小搭配不同型号。萝卜干烘干机，本质是一种空气能高温萝卜烘干机，是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何**物质，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。
收割的鲜菜置于太阳下晒瘪，晒瘪后，萝卜烘干机价格，摘除烂叶，去除夹杂在菜心中的杂质，简单处理后把菜堆放在一起，让菜叶变黄，这样腌制成的干菜色泽金黄，大型萝卜干烘干机，口感鲜嫩。清水漂洗至少3次以上，晾晒将水分沥干。去除老根之后，切短，切短后再晾晒1天，然后切碎之后倒入腌制池，大部分农户用的是大水缸腌制，一层菜一层盐，有次序的倒入腌制容器中，压上重物，帮助脱水。
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