大家知道压片糖果代加工的原理是什么呢？想必很多人不是很了解吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。
颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。
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对于人们来说，如果感到有些疲累了，有时候会选择一些压片糖果来提一下神，下面就由压片糖果代加工厂家来为大家介绍一种有着这种作用的压片糖果吧。
把具有缓解眼部疲劳作用的原花青素及***A保护起来添加到压片糖果当中，在此基础上，又加入功能性甜味剂低聚异麦芽糖醇、清新口气的薄荷及口味多样的果粉，以功能多元的茶多酚做防氧化剂，制作出一款不仅可以缓解一些眼部的疲劳又可清新口气、保护牙齿的功能性休闲食品的压片糖果。
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一般用于普通食品、功能性食品常见的压片糖果代加工的剂型有哪几种？下面跟随小编一起来了解一下吧：
包衣片：是像压制普通片一样，然后通过给压片糖果外包衣膜，此方法可以增加压片糖果中原物料的稳定性，并能掩盖其不良的气味、改善外观、减少刺激性。
咀嚼糖果：是可以通过在口中咀嚼或是吮服的压片糖果，其硬度小于普通片，有良好的口感、外观，溶化后吞服利于吸收。
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