近些年来，国内西点烘焙行业的消费额以20%以上的速度不断增涨，市场整体的需求使得行业发展前景广阔，蛋糕裱花培训，也让越来越多的人选择从事西点方面的工作。对于西点行业有兴趣，却仍在观望的你，天津西点培训机构带您了解一下西点行业的优势！
西点人才稀少:随着西式食品融入中国人的生活，各大城市的连锁西饼屋大量涌现，对**西点人才的需求也随之增加。
据机构调查显示，中国西点人才稀缺，蛋糕裱花培训学校排行，目前的从业人员约100万。而未来五年，蛋糕裱花培训中心，西点师社会需求量将达到200万人，且这一数量会持续增长。
薪资待遇丰厚: 在西点行业具有技师职称的西点师，年薪可达10万元以上， 普通技师的年薪 也在6万元左右。由于星级酒店、大型连锁西饼屋等企业对西点师的需求，也使得很多西点师的薪资向着更高的金额迈进。
工作环境舒适: 西点行业被誉为时尚行业。作为西式食品领域的艺术大师，西点师的工作环境让很多人羡慕 ——舒适的空调，现代化的设备，明亮洁净的房间，蛋糕裱花培训班， 设计与创作西点食品。
磅蛋糕胚而磅蛋糕一类的蛋糕胚脱模后，需要趁热在表面刷上糖浆或酒类，也可以是含酒类成分的果酱，能够在阻止水分流失的同时进行防腐处理，口感也会较为湿润。 用保鲜膜贴面密封起来放入冰箱，冷藏可保存2周时间；冷冻可保存1个月左右。 水果蛋糕没有鲜奶油和水果的蛋糕可将厨房用纸打湿后稍微拧干至不滴水，搭在蛋糕盒边上，再盖上包装盖，然后包上保鲜膜后放到冰箱保存。如果带水果（水果未经烘烤）的蛋糕，因水果易氧化变质，所以建议要当天食用。
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