小型烟熏设备 关于烟熏炉的简单介绍 烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于产品的熏制，小型烟熏设备价格，发烟器用于制造熏烟。 烟熏炉的工作原理：蒸煮----烘干----烟熏----上色。 烟熏炉按结构分为内置烟熏和外置烟熏。 烟熏炉按照加热方式分为蒸汽加热和电加热。
做好的豆腐切块或者切成厚片状放到烟熏炉里烟熏上色。这时候可以用木粉，做出来豆干是金**，如果在木粉中混白糖，做出来是暗红色。还可以用小米，做出来的颜色会浅，但是豆干味道香。
小型烟熏设备
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烟熏炉性能特点：
1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用德国循环风机叶轮，小型烟熏设备厂家，循环风道结构，有效提高风速25%，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。
3.设备采用U型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70%，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。
4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。
5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量，蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行可靠。
小型烟熏设备的分类
分类一：从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。7、采用不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，可靠的硅胶条门封结构。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显；工作完成或中途机器出现故障，自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件，节省购机成本。
分类二：从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。
分类三：从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，小型烟熏设备，外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四：从烟熏炉的型号及容量上可分为30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九种型号，客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。
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