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酒鬼花生是一种广受欢迎的小吃,黔西南蚕豆,由花生和其他佐料经过加工而成,老少皆宜,是饮酒待客的必备佳品,也可以当做休闲零食小吃。将处理好的花生米装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一天一夜第三步:干辣椒切成丝第四步:将冻透的花生米取出,放在室温下稍微解冻,能掰开就可以。酒鬼花生,说实话,老少爷们都爱吃,特别是爱喝酒的朋友,用它来下酒,真是给个也不换。
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